Khi nói tới vitamin D, thì ta muốn nói đến vitamin D2 và D3.

      · D2 (còn được gọi là ergocalciferol- có nguồn gốc từ thực vật).

      · D3 (cholecalciferol – được da tạo nên khi phơi nắng).

   Giữa 2 loại này chỉ có một khác biệt nhỏ là khi uống vào thì vitamin D3 đạt nồng độ trong máu cao hơn so với D2, còn về công dụng thì không có gì khác biệt.

   Đã có nhiều nghiên cứu cho thấy tác dụng tuyệt vời của vitamin D. Ngoài việc làm chắc xương do làm tăng hấp thu canxi, phospho từ thức ăn vào cơ thể, nhiều nhà khoa học tin rằng vitamin D còn giảm nguy cơ ung thư, tiểu đường, tim, lao và một số bệnh khác.

   Vitamin D chỉ có trong một số ít thực phẩm như:  sữa, bơ, gan, dầu gan cá (cá ngừ, cá hồi), lòng đỏ trứng. Đặc biệt khi được phơi nắng vào buổi sáng, da chúng ta có thể tổng hợp được 90% nhu cầu vitamin D cho một ngày. Mặc dù phơi nắng quan trọng như thế nhưng hiện nay các nhà khoa học cũng lo ngại khả năng ung thư da khi tiếp xúc nhiều với ánh nắng mặt trời.

Những thực phẩm chứa Vitamin D

 

   Hiện nay tình trạng  thiếu vitamin D không chỉ là vấn đề đáng quan tâm tại các nước đang phát triển mà còn ở những nước phát triển. Nguyên nhân có thể:

      . Trẻ không được phơi nắng sáng: trong khi chỉ5 -30 phút phơi nắng vào buổi sáng từ 7 – 8 h giúp trẻ có được 90% nhu cầu vitamin D. Phơi nắng thì không sợ dư vitamin D !

      . Dinh dưỡng: trẻ sinh non , trẻ bú mẹ nhưng mẹ bị thiếu vitamin D.

      . Trẻ bị bệnh về gan, thận, trẻ đang sử dụng một số thuốc như thuốc động kinh (phenobarbital, phenytoin), kháng viêm corticosteroid ( prednison, prednisolon) vì chúng làm mất, cản trở tác dụng của vitamin D.

   Biểu hiện khi trẻ thiếu vitamin D

   Trẻ quấy khóc, giật mình, hay đổ mồ hôi trộm, chậm lẫy bò, chậm mọc răng. Nặng hơn trẻ có thể bị còi xương làm cho xương mềm và biến dạng, co giật do hạ canxi máu.

 

Nếu một trẻ khỏe mạnh, có chế độ ăn uống hợp lý, được phơi nắng đầy đủ thì không cần bổ sung thêm vitamin D hằng ngày.

   Học viện Nhi Khoa Hoa Kỳ khuyến cáo rằng: đối với trẻ bú mẹ và trẻ bú sữa công thức nhưng ngày uống dưới 1lít thì cần bổ sung 400UI/ ngày, ngay từ lúc mới sinh.

   Trẻ có thể ngộ độc vitamin D nếu cha mẹ tự ý cho con uống vitamin D liều cao trong một thời gian dài mà không có chỉ dẫn của thầy thuốc. Biểu hiện là trẻ chán ăn, sụt cân, tiểu nhiều, loạn nhịp tim. Nặng hơn, calci đọng ở mạch máu, tim, thận và làm vôi hóa những nơi này.

   Do đó trước khi cho trẻ uống  bất cứ thuốc gì, kể cả “thuốc bổ”, phụ huynh cần tham khảo ý kiến của thầy thuốc.

Bệnh viện Nhi Đồng 1